こんにちは、あーさです。
健康を意識した一般人の自炊記録です🍚
追いつけなくなったので5月中旬～7月中旬まで飛ばします(笑)
基本的には月曜日→日曜日の一週間分を更新します！
ぜひ最後までお付き合いくださいませ♪
8月4日のお献立
■カレー
我が家はカレールーは使わずに、なんや適当入れて適当に作ってます(笑)
出現率低め食材と言えば、冷凍庫からアサリの剥き身がご出勤されました。
他は大豆・玉ねぎ・コーン缶かな？
コーン缶のお汁も入れたのでとっても甘いカレーに仕上がりました✨
カレーの作り方はいつかまとめたいなぁと思ってるんですが、毎回適当すぎてまとめれる気がしない😂
8月5日のお献立
■玄米ごはん
■麻婆茄子
■五目豆
■キャベツと薄揚げのお味噌汁
義実家からお茄子をたくさんいただいたらとりあえず麻婆茄子！
毎年煮浸しをよく作ってましたが、今年は俄然麻婆の気分です♫
娘と共有するので辛味は抜いてますが、辛味入れてる方が美味しいですね。
我が家の豆板醤は冷蔵庫で長らくお休みになられてるけど、大丈夫かな？まだ使えるかな？(笑)
ちなみに麻婆の餡は麻婆豆腐と同じ作り方してます。
8月6日のお献立
■玄米ごはん
■鶏のみぞれ煮
■五目豆
■おくらのおかか和え
■キャベツと玉ねぎのお味噌汁
大根が古かったのか水分がかなり少なくて、いつもの感じに仕上がらなかったみぞれ煮です(笑)
夏の大根ってやっぱり時期じゃないからかな？
冬の大根と全然違いません？
え？やっぱり野菜室で熟成させすぎただけ？？？？(笑)
8月7日のお献立
■玄米ごはん
■鶏ももと夏野菜の和風ごろごろ煮
野菜室にいる野菜を全部伝えて、「栄養たくさんとれるレシピ教えて」ってchatGPTに聞いたら全部使ったスープ教えてくれました(笑)
手抜きしやがって！！！って思ったけどめっちゃ美味しかった😂
簡単やったりこれはまた作りたい！
8月8日のお献立
■玄米ごはん
■かぼちゃと鶏肉のごま照り炒め
■五目豆
■きゅうりとツナの崩し豆腐
■たぶんキャベツと玉ねぎのお味噌汁
副菜に回しがちなかぼちゃをメインに持ってきて、冷蔵庫で萎びてきてるきゅうりを食卓に引っ張り出そうと言う作戦です。
メインも副菜もnadiaのレシピ。
宛てもなくググったときはnadiaのレシピ使いがち🌷
8月9日のお献立
■玄米ごはん
■かぼちゃと鶏肉のごま照り炒め
■五目豆
■きゅうりとツナの崩し豆腐
■たぶんキャベツと玉ねぎのお味噌汁
食器や量が違うので雰囲気違いますが、前日と全く同じメニューです(笑)
8月10日のお献立
■玄米ごはん
■キャベツとあさりのトマト煮
■フライドポテト
この日もchatGPTに相談して教えてもらったレシピ。
とにかくキャベツを消費したいんだわw
ポテトはいつも自分で作ってます。
案外簡単に作れるし、手作りのポテトって結構美味しいのよ！
私は私の作るポテトが一番美味しいです😊
総括
キャベツって安くなってると買っちゃうけど、なかなか最後までモチベーション保たれへんのよね。
この週みたいにとにかく味噌汁に入れまくるって言う終末を迎えるのがお決まりな気がします💭
あんまりキャベツの炒め物って好きじゃないんよね。
娘も炒め物にするとあんまり食べへんし…。
久しぶりにメンチカツとか作りたいなぁと思ってるんですけど、なかなか腰が重くて😂
キャベツとの距離感難しいわぁ🌀
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