こんにちは、あーさです。
健康を意識した一般人の自炊記録です🍚
追いつけなくなったので5月中旬～7月中旬まで飛ばします(笑)
基本的には月曜日→日曜日の一週間分を更新します！
ぜひ最後までお付き合いくださいませ♪
7月28日のお献立
■シュウマイ（購入品）
■焼き豚（購入品）とトマト
■オクラの塩和え
■長芋と大葉のポン酢和え
この日は帰りが遅くなる予定だったので、前日に購入した焼き豚に頼りました✨
お肉屋さんの焼き豚でとっても美味しいんです♥
シュウマイは形から察してもらえると思いますがチルドのものです。
あとは和えただけですが、オクラを塩とごま油で和えたものが結構美味しかった！
本当はがっつりナムルの味付けにしたかったのですが、娘がにんにくきついと食べてくれないのでね😊
7月29日のお献立
■玄米ごはん
■豚としめじのすき焼き風炒め
■かぼちゃの煮付け
■切昆布の炒め煮とトマト
■お味噌汁（玉ねぎと薄揚げかな？）
冷蔵庫に調味料が増えてきてこまっているので、とりあえずすき焼きのタレの消費から取り掛かってます！
私あんまり合わせ調味料使わないんですけど、たまにいただくんですよね。
捨てるのも勿体ないし、せっかくやからちゃんと使おうと決心しました🔥
でもたぶんお醤油はちょっとごめんなさいしちゃうかも…
「卵かけ醤油」「卵に合う醤油」「だし醤油」「刺身醤油」「寿司醤油」「丸大豆醤油」
普通の濃口醤油もあるので全消費はちょっときついよね(笑)
7月30日のお献立
■鶏のお刺身
■豚としめじのすき焼き風炒め
■かぼちゃの煮付け
■切昆布の炒め煮とトマト
■トマト
夫が買ってくれた冷凍の鶏のたたき❤
胸肉ともも肉だそうです。もも肉の方が好みかな😊
今までお店でお刺身とか食べてましたが、生のもも肉って初めて食べたような気がします。
その他は作り置きです🌷
7月31日のお献立
■玄米ごはん
■豚肉と野菜のすき焼き風炒め
■かぼちゃの煮付けとトマト
■豆腐とわかめのお味噌汁
引き続きすき焼きのタレ消費に励んでいます🔥
野菜室に残っていたお野菜を適当に炒めてみました。
こういうときに合わせ調味料って楽ちんですね♪
8月1日のお献立
■玄米ごはん
■いわしの梅煮
■ポテサラ・トマト・かぼちゃの煮付け
■なんらかのお味噌汁
いわしと言えば個人的には梅煮なんですよね。
圧力鍋で放置でできるし、骨まで食べれるし、捌くのも簡単、そして安い！！！
一生お付き合いしたい食材です😊
そんなことよりかぼちゃの煮付け、何日かけて消費してるねんってね(笑)
8月2日のお献立
■玄米ごはん
■鶏ときゅうりの醤油麹和え
■ポテサラ
■豆腐とわかめのお味噌汁
棒棒鶏を作りたいところでしたがトマトがない！と言うことで、棒棒鶏っぽい盛り付けにしてみました。
醤油麹って使い方あまりわからなかったんですが、もろみ味噌の代わりとかになりますね！
お料理の調味料と言うよりは、直接野菜に乗せたり和え物に使うのが個人的には使いやすいなと思いました。
8月3日はお祭り行ってきたので外食でした🎆
総括
ついに諦めて最近の自炊記録から更新することにしました。
季節感ってやっぱり大事ですし、何より5月の料理の記憶がない(笑)
写真である程度どうにかなりますが、あんまり楽しくなくてねぇ😊
これからはたぶんリアルタイムで更新できると思いますので、ぜひ今日の晩ごはんの参考とかにしてください🍚✨
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