こんにちは、あーさです。
健康を意識した一般人の自炊記録です🍚
最後までお付き合いくださいませ♪
今回より月曜日→日曜日で投稿します！
時差と日付飛びは気にしないで下さい(笑)
ちなみに日付が飛んでいるのはほぼ同じ献立の場合がほとんどです😊
4月7日のお献立
■玄米ごはん
■バサのムニエル
■ほうれん草とコーンのソテー
■五目豆
■小松菜と薄揚げのお味噌汁
バサってご存知ですか？
スーパーの売り場で「バサ（白身魚）」と書かれていたので、安いし白身魚やしで何も知らべずに買ったのですが、ナマズの仲間だそうです。
なんでしょう…ナマズと言われると少し食欲が落ちるような…(笑)
でもとっても脂がのってて美味しかったですよ♪
4月9日のお献立
■出汁巻き
■豚の角煮
■五目豆
■肝煮
■ほうれん草とコーンのソテー
ほうれん草をたくさんいただいたのでひたすらコーンとバターで炒めてますね(笑)
最近豚の角煮を上手に作りたくて試行錯誤しています。
ただ如何せん豚バラ高いから頻繁に挑戦できないんよね…
とりあえず圧力鍋使わない方が美味しく仕上がる気がする！！！
4月11日のお献立
■玄米ごはん
■豚カシラと白ネギの炒め物
■ポテサラ
■肝煮
■わさび菜のお浸し
■わかめと豆腐のお味噌汁
珍しい食材が色々でてくる週です。
豚のカシラってご存知ですか？豚のこめかみからほほの部分のお肉だそうです。
こちらは以前別記事でまとめておりますので詳細は下記リンクからどうぞ♪
クックパッドにも更新済みです◎
4月12日のお献立
■もつ鍋
なんか黄色いですが、キャベツを入れすぎましたかね？(笑)
この日は夫が豚骨からお出汁を取ると言う、凝り性が爆発しておりました。
その行動を見越して豚骨プレゼントしたの私なんですけどねwwww
まぁそれについてはまた別記事で🐷
4月13日の昼のお献立
■豚骨カレー
例の豚骨スープでカレーを作ってみました。
私謎のこだわりで市販のカレールー使わないんです。
なので見た目がちょっとあれですが、とても美味しかったです。
旨味がすごいですね♥
4月13日の夜のお献立
■豚骨ホルモンやきそば
まだスープが残っているので次はやきそばに❤
張り切って買いすぎたホルモンを使いました。
娘には豚肉で対応。私のにもちょっと豚肉混じってますね。
どちらも味わえて贅沢ですね✨
総括
あまりにも日付飛びが多かったので日曜日は昼夜と載せてみました！
焼きそばとカレーですが(笑)
また豚骨については別記事で更新しますね！
すっごい頑張りましたので（夫が）しっかりまとめたいと思います✨
