こんにちは、あーさです。
娘が4月から入園し、少し時間にゆとりができたのでこちらのブログの更新頻度が上がってます。
やはり難しいことを考えずにあれやこれや書くのは楽しいですね😊
超雑記ブログですがこれからも宜しくお願い致します。
久々に自炊記録、お付き合いください🍚
🔸玄米ごはん
🔸鶏むねとブロッコリーの炒め物
🔸五目豆
出だしがとても質素(笑)
質素ですが栄養満点晩ごはんだと信じています✨
炒め物は塩と胡椒でシンプルにしたような気がする…
🔸玄米ごはん
🔸あさりの酒蒸し
🔸ほうれん草のお浸し
🔸きんぴらごぼう
🔸金目鯛の煮付け
🔸もずくと豆腐のお味噌汁
豪華です！！！！
金目鯛はもらいものの冷凍の煮付けです。
解凍からの湯煎だけなのでとっても簡単✨
3人で分けるには少し小さかったです😊
🔸玄米ごはん
🔸サバの竜田揚げ
🔸アスパラと卵のサラダ
🔸ほうれん草のお浸し
🔸きんぴらごぼう
🔸豚汁
我が家では非常に珍しい豚汁です。
中途半端に豚肉が残ってしまったときは豚汁になりがち。
そして豚汁になると具沢山になりがち。
🔸鶏むねの塩麹唐揚げ
🔸新じゃがのポテト
🔸きんぴらごぼう
🔸タコの薄造り
🔸ほうれん草とコーンのバターソテー
宅飲み献立です。
唐揚げは本当に塩麹のが好きでね。
いつも焦げちゃうんやけど美味しくて大好きです♪
鶏むねでも塩麹に漬けると柔らかく仕上がります✨
あと新じゃがのポテトめっちゃ美味でした。
いつもはメークインやったけど男爵ってのもよかったね◎
今度からポテト作るときは男爵にしよう！
🔸玄米ごはん
🔸鶏むねと大葉のごろごろさん
🔸きのこの塩麹マリネ
🔸かぼちゃの煮付け
🔸しじみとねぎのお味噌汁
塩麹マリネは一人前食堂さんのレシピでいつも作ってます。
メモしてるからyoutube最近全然見てないんやけど元気でやってはるやろか💭
🔸金目鯛の煮付け
🔸ほうれん草とコーンと卵のチーズ炒め
🔸豚の角煮
🔸かぼちゃの煮付け
🔸鶏皮唐揚げ
🔸水菜と豆腐のお味噌汁
宅飲みですがお味噌汁を作っちゃった日です★
豚の角煮、今までは圧力鍋で作ってたのね。
でも硬くてあんまり美味しくなくて。
久々に圧力鍋なしでぐつぐつ1時間かけて作ったら、柔らかくて美味しい角煮ができた～！
豚の角煮は手抜きしてはいけない料理なのかもしれない。。。
ちょっと研究欲が掻き立てられてます😊
🔸自家製パンチェッタとお野菜のオーブン焼き
夫が仕込んでくれてたパンチェッタを出動させて久しぶりのオーブン焼きに✨
オーブン焼きは夏にしがちなんやけど、ふと「今の野菜室の野菜でいけるやん」と思い、ぱぱっと焼きました。
よかったらcookpadにレシピアップしてるので遊びに来てください♪
お付き合いありがとうございました🌷
みなさんは昨日の晩ごはんなんでしたか？
我が家はスペアリブです！！！！！いいでしょ～♥
時差投稿になると思いますがまた更新します😊
