こんにちは、あーさです。
自炊記録です。お付き合いくださいませ😊
にんにくホイル焼き
牛レバー
ホルモンネギ塩炒め
玉ねぎのアチャール
自家製キムチ
ポテサラとトマト
焼肉屋行くかどうしようか悩んだ日の献立。
いや行けよ(笑)
玄米ごはん
鶏むねと玉ねぎの南蛮漬け
自家製キムチ
わかめと豆腐のお味噌汁
コブサラダもどき
南蛮酢はこのレシピと同じです。
鯵の南蛮漬け by あーさ✦ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが394万品 (cookpad.com)
お出汁でまろやかなので、酸味が苦手でも食べやすいかも。
買い物に行くのが面倒だったのでそれっぽい材料で
コブサラダみたいなのをこっさえてみました。
玄米ごはん
鶏むねと玉ねぎの南蛮漬け
キュウリツナと豆腐の和え物
豆腐とわかめのお味噌汁
トマトと自家製キムチ
ひよこ豆スパイシー炒め
南蛮漬けが少し残ってたのと旅行前日だったので
あるものでどうにか…(笑)
玄米ごはん
出汁巻き
久世福牛しぐれ炒め
お味噌汁
自家製キムチとトマト
ひじき煮
このあたりから娘2歳とおかずの共有率を上げようと思い
大人のおかずが薄味になってきてます(笑)
ちなみに久世福のは以前記事にまとめてます☆
玄米ごはん
肝煮
ブリのアラのお味噌汁
ひじき煮
冷奴
ブリのアラのお味噌汁がボリューミーかなと思って
おかず手抜きしたら、なんかすごいしょぼくなった(笑)
もう一品作ればよかったねな晩ご飯
すき焼き♥
友達にベビー用品を譲ったらお肉を頂いたので
初めて自宅ですき焼きに挑戦しました🔥
ちょっとお肉焼きすぎちゃったけど美味しくできて満足！
そして焼き豆腐は別にそんなに香ばしくなかったので
次回からは普通の木綿豆腐を焼こうと思いました(笑)
玄米ごはん
すき焼きリメイク
かぼちゃの煮つけ
えのきとブロッコリーの茎のお味噌汁
自家製キムチと肝煮
すき焼きは野菜が余ってたのでそこに豚肉を投入しました。
味付けはノンいじりでちょうどいい感じ◎
あとはブロッコリーの美味しい食べ方を模索中ですが
結局マヨネーズで食べるのが一番美味しい気がします💭
さて最近cookpadのレシピ更新を頑張っております。
あーさ✦のキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが395万品 (cookpad.com)
レシピ本出したいとかそんなたいそうなものではなく、
自分のための覚書や、なにかこう緊急事態でご飯を作れなくなった時に
家族が困らないようにしたいなぁと思ってましてね💭
あと毎回毎回ググってレシピ調べるのしんどいじゃないですか。
「前作ったんこれやったかなぁ？いや、これか～？」とか
「前これ味濃かったんやっけなぁ？調味料調整したっけ？」みたいな！
自分のレシピとしてちゃんと手元に残せるので
ご飯作るのがめちゃくちゃ簡単になりました👏
ちなみにcookpadってレシピを公開するかしないかを選べるんです。
公開せずに自分だけで楽しむプライベートレシピに保存しておけば
本当にメモ書き程度でもすっごい役立つと思います✨
ちなみに無料会員登録だけでレシピ更新できちゃいます。
みなさまもぜひ使ってみてください😊
